CONSERVE

Buongiorno a tutti!

Ragazzi, su canale 5 c'è un film che mi sta spaccando dalle risate!!!! ah ah ah ah ah ah vi prego guardatelo!!!! Il titolo? "Amore in gioco".

Ieri, dopo la scoperta del mio blog, la mia amica Eleonora mi ha detto: "Chérie... ma la marmellata di arance gentilmente? Perchè ho 5 kili di arance e non so che farmene, ma non con le scorzette che a me non piacciono eh!!!"

Et voilà ma chérie...

INGREDIENTI

5 kg di arance
3 kg di zucchero
Vasetti di vetro per conserva

PROCEDIMENTO

Sbucciate le arance a vivo (la chérie dice che si dice così :-), ovvero privandole di tulla la buccia ed anche dei filetti bianchi, avete presente?Non so come si chiamano) fatele a pezzettini e mettelele in un bel pentolone insieme allo zucchero (alla chérie non piacciono ma se volete potete aggiungere anche la parte bianca della buccia fatta a pezzettini). Fate cuocere a fiamma bassa per circa tre ore mescolando sempre con un cucchiaio di legno (io di solito metto una sedia vicino ai formelli, mi siedo e con una mano giro, con l'altra leggo i gossip). Per la marmellata non ho una cottura fissa, quindi regolatevi un po' voi, basatevi sulla consistenza che sentite mentre la girate: non deve essere nè troppo liquida nè troppo dura! Versate poi la marmellata nei vasetti (non so esattamente quanti ne servono perchè dipende dalla grandezza dei vasetti che comprate!). Chiudete bene i vasetti e teneteli capovolti per 24 ore. Ora sono pronti per entrare nello stipetto delle conserve! Mi raccomando teneteli in un luogo asciutto e fresco (solitamente io la tengo in cantina).

Hey... provate ad aggiungere un po' di cannella, mmm vedrete che profumino e che gusto al palato!

Appena farò la prossima marmellata metterò anche le foto!

Ciao, ciao e buona domenica a tutti!